北京罗装饰



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  　1北京罗装饰2兰州拉面有何(hé )特点1北京罗装饰(🏼)暂不确定(dìng )2兰州拉(🏼)面(🏼)有(🏼)何(🏼)特点一方(🏼)(fāng )水土养育好一方(🏼)人不同地理环境对区域的发展(zhǎn )有着(🏼)哲理性(🏼)影(🏼)响(🏼)今天我们就(🏼)从一碗兰州(zhōu )拉面来告诉我(🏼)中地体(🏼)现的地理知识一兰州拉面(miàn )的特(🏼)点兰州拉面被称一清二白三红(🏼)四(🏼)绿五黄五(🏼)大(🏼)特点即牛肉汤色清气香(xiāng )萝(🏼)卜片洁白无暇纯净辣椒油殷红色漂(🏼)浮(🏼)在(zài )半(🏼)(bà(🏼)n )空中香(🏼)菜蒜苗还新鲜碧(🏼)(bì )绿面条则柔嫩透(🏼)黄兰州拉面选(🏼)料挑(tiāo )剔(tī )做工精(🏼)细程序(xù )复杂等特点(🏼)但是沙县小吃可以制(🏼)作把大(dà(🏼) )量(liàng )的程序(xù(🏼) )和工艺都装在(🏼)按照计划(🏼)准备(bèi )中制作过程已经采取流水线可以保证了亲自(zì(🏼) )来的速度从搓面到丢(🏼)入锅中出(🏼)锅加调(🏼)料和肉端出(🏼)绝大(🏼)部分时(🏼)间(🏼)完全控制在2分钟内(🏼)一个熟练的掌握的拉面师傅(🏼)每分(🏼)钟这个(🏼)可以拉(🏼)面67份(🏼)据统计兰州顾客可(kě )食用过(🏼)程大多(🏼)数不达到(dào )10分钟(zhōng )兰州拉面美味便宜(yí )货营(🏼)(yíng )养便捷(🏼)快(🏼)速是(shì )快餐文化(huà(🏼) )中的典范二(🏼)兰(lán )州拉面与自(zì )然环境兰州市处于中(zhōng )国(🏼)版图(🏼)的几(jǐ )何中心北纬(🏼)3603东经10350居黄土高原的西部是我(🏼)国(guó )地形第一(🏼)阶梯青藏高原(🏼)向(🏼)(xiàng )第二阶梯黄土高原(yuán )的(🏼)(de )过渡地区兰(🏼)州地(dì )属温带大陆性(xìng )季风气(🏼)候区(qū )年(🏼)平均(jun1 )降水量3278年(🏼)平均气温(wēn )112全年日照时(shí )数换算(🏼)下来(lái )2446小时无(🏼)霜(🏼)(shuāng )期180天左右吧地形上山川两色沟谷(🏼)(gǔ )纵横相(xiàng )对高差大大部分地区(🏼)又被黄土覆盖植被稀(🏼)少气候(hòu )干燥各地气(qì )温和地温的日较差年较(🏼)(jiào )差都太大据统计兰州地(dì )区各地一月(yuè )气温(🏼)最(zuì )低在(🏼)9168互相七月更(🏼)高在184222互相气温(🏼)的年较差为265298兰州市是是是的过渡地带东部是富饶的关中平原(🏼)和(🏼)黄土高(🏼)原是中华民(🏼)族(🏼)开发(fā )国唯二的农垦(🏼)区具有久远的历史的农耕文化面粉这个可以(yǐ )从黄土高原和(🏼)关(🏼)(guān )中平原(yuán )农垦区能得到供给北部和西(🏼)南部(bù )为内蒙古高原和青藏高原是开阔(🏼)的畜(🏼)牧区牛肉也可(🏼)以从青海西(xī )藏新疆(jiāng )内蒙(méng )古和甘南牧(🏼)区(qū )我得到供给充分兰州(zhōu )市本身(🏼)由深(🏼)到浅(🏼)性质的地理(lǐ )环境(🏼)决(jué )定了兰(🏼)州(🏼)的饮(yǐn )食(🏼)文化更(gèng )注重(🏼)两(🏼)区域的特征(zhēng )也(🏼)打(🏼)响了(🏼)名号了兰州(🏼)拉面文化(🏼)的形成(chéng )风格和(hé )特点三兰州拉面与人文环境兰州始建于明朝于公元前86年名为(🏼)(wéi )金城意(🏼)为金城汤池(🏼)因军事需要而设(shè )立自古以来(🏼)是一(🏼)个重(chó(🏼)ng )要(🏼)的军事据(🏼)点(🏼)建国后兰(🏼)州军区也建在(🏼)此(cǐ(🏼) )处兰州居民多为(🏼)战(zhàn )争移民从明(🏼)清(qīng )又(🏼)开始(🏼)(shǐ )兰(🏼)州便(🏼)不能形(xíng )成(🏼)为(wéi )汉回藏蒙等多民族聚居的格局新中(zhōng )国成立以后以(🏼)后由(🏼)于国(guó )家政(🏼)治环境的影(yǐng )响(🏼)及重点发(🏼)展中内陆城市工业的政策从全国各地不同(🏼)职业不同(tóng )民族的建设人才(cái )回到(dào )兰州(🏼)使兰(lán )州人口结构变得(dé(🏼) )复杂(zá )化人口(🏼)结构复杂性具体的要求(🏼)(qiú )饮食文(wén )化具高(🏼)大同的性质即(🏼)能适合我(🏼)不知(zhī )从(cóng )何而来不(🏼)同(🏼)区域的人群(qún )的(de )口味又能适应当地的自然(🏼)环境在内民族(zú )风俗习惯一(yī )百多年来(🏼)兰(lán )州拉面才是一(yī )种面(miàn )向大众的(🏼)经(🏼)营性小吃(🏼)具有价(🏼)(jià )格便宜量大味(🏼)足食用方便(biàn )最为适(🏼)宜的(de )人(🏼)群广等(🏼)优(🏼)点符合国(🏼)家规定(dìng )了当地的经济水平(🏼)民族宗教气候条件饮食(🏼)结构也能满(mǎn )足不(🏼)同类型人群的需(xū(🏼) )要在(zà(🏼)i )兰州有兰(🏼)州人三天不来个(🏼)(gè )牛大碗(🏼)就阴(yī(🏼)n )火(huǒ(🏼) )难捺的说法因此(cǐ )牛(🏼)肉(🏼)面的出(chū )现又(🏼)是(🏼)兰州饮(🏼)食(🏼)历史的选择四兰州拉面的饮食习俗兰州(zhōu )人爱食(🏼)面汤不仅是毕竟(🏼)味道(🏼)鲜美并(bìng )且(🏼)也(🏼)真(🏼)包含一定的(de )环境因(🏼)素兰州气候干燥多风(fēng )人体水分消耗大且饭菜中(🏼)蔬菜比(🏼)重少凭借盐醋(🏼)辣(🏼)相佐口(🏼)味很明(míng )显偏重从生理上是需要大量水分的(🏼)补充(🏼)(chōng )这(🏼)样(yàng )的(🏼)话就可以(🏼)养成了当(🏼)地人钟爱面汤的习俗提起嗜(shì )酸人们可(🏼)能会(🏼)突然想起山西(xī )人兰州(🏼)(zhō(🏼)u )人也有同样的(🏼)爱好进入到兰州(🏼)一家普通地的拉面(miàn )馆都会(🏼)(huì )看见餐桌上放着一(🏼)个会增大(🏼)的瓷(🏼)壶里面盛满醋比外地的盛(🏼)醋器皿大的(🏼)多可以看出兰州对醋(🏼)品的喜爱1食醋(cù )是一种常用的酸(🏼)味调料其主要成分为醋酸不(🏼)过兰州人(rén )爱食醋(🏼)品与(🏼)当地环境是分(fè(🏼)n )不开的兰州土壤的pH值(zhí )偏底土(🏼)壤中的钙元素的聚(🏼)集(jí )和(🏼)土(🏼)壤性质的(de )碱化土壤中(🏼)的元素(sù(🏼) )按照人们的日(🏼)常(🏼)饮水食(🏼)物食(🏼)物(🏼)摄(🏼)取(qǔ )泄(🏼)入人体(tǐ )引响人体(🏼)的健康食醋中的醋酸分(fèn )子能溶蚀钙(🏼)元(yuán )素平衡的人体(🏼)的酸碱度2水质矿化度(🏼)较(jiào )高不属(shǔ )于(🏼)硬水如果会导致饮用硬水(shuǐ )会造(🏼)(zào )成肾结石(shí(🏼) )发病率升(shēng )高医(🏼)学证明(🏼)你经常食用醋品可以不有(🏼)(yǒu )效的缓解(🏼)或是避(bì )免结石(shí )的发(🏼)生3风沙(shā )较高兰(🏼)州(zhōu )是一个多风的城市大(dà )风瞬息间风速至少或(huò(🏼) )将(jiā(🏼)ng )近(jìn )170米(mǐ )秒(miǎo )平(🏼)均每年有(🏼)大风日113天不超过(guò )约26天多会出现在每(🏼)年的48月456三个(🏼)月起码沙尘暴每(🏼)年(nián )常(chá(🏼)ng )发生(shēng )34次(🏼)而空气中的浮尘对呼吸会(🏼)再产生一(🏼)(yī )定(🏼)影响偶尔会在室外活动会(huì )直接吸收(🏼)到空气中的粉尘颗粒因此食醋有效(🏼)的减(jiǎ(🏼)n )少(🏼)体内钙(🏼)的(de )积累和没有了的碱性(🏼)(xìng )物质4拉面中的一(🏼)种添加剂蓬(péng )灰(huī )的(de )主要成(🏼)分是(🏼)碳酸钾在拉面里加(🏼)了后也可以增强拉面的口感(🏼)使(🏼)拉面(🏼)(miàn )更(gè(🏼)ng )筋蓬灰(🏼)含强(qiáng )碱(🏼)性强食醋中(zhō(🏼)ng )含(hán )有大量的醋酸分子(zǐ )吃(🏼)拉面时(shí(🏼) )一并加入(🏼)醋能(🏼)减(🏼)少蓬灰的酸性西北人喜食辣有食兰州牛肉拉面(mià(🏼)n )不(🏼)放辣椒(🏼)不地道的吃法不爱吃辣椒是兰州人的一大特点兰州人(🏼)(ré(🏼)n )吃(🏼)(chī )辣(là )这个可(🏼)以(yǐ )和四川人(rén )相可以媲(🏼)美不(🏼)(bú )过兰州人吃辣椒的确(🏼)与四川(🏼)等地(🏼)吃辣(🏼)椒的(🏼)(de )受地理环境(🏼)影响因素有所不同(🏼)大多数(🏼)一个地方无(🏼)(wú )辣不欢(🏼)程度(dù )和辛辣食物指(🏼)数(🏼)即辣椒中癸烯香草胺(à(🏼)n )花(huā )椒素胡(🏼)椒碱和胡椒脂碱入菜对口(🏼)感再产生的(🏼)差异参照中(🏼)(zhōng )国财经经(jīng )济出版社出书的一套中(zhōng )国菜谱做的(🏼)统计数值甘肃是北方一(🏼)(yī )个相对(🏼)于辛辣区腥辣指数在26至15之(🏼)(zhī(🏼) )间其中甘(gān )肃河西也很突(tū )出关于爱吃辣(🏼)的原因大多数(🏼)学者(zhě )其实(shí )和当地湿度关联尤其(🏼)是四川重庆贵州毕竟辣椒能去湿(shī )健(🏼)脾使(shǐ )湿气易被散(sàn )溢对全(🏼)国辣文化研究的(🏼)(de )学者蓝勇先生怀疑(yí )人们这对辣椒的食(🏼)用与年日照时(🏼)数太阳辐照量(🏼)去相关(🏼)尤(yóu )其是日(rì )照在1800小时以内的(🏼)四川重庆贵州等地那说明过(guò )于辛辣区要注意(🏼)不流行(🏼)于太阳辐射偏少的地(dì )区兰州市日照时(🏼)数(shù(🏼) )你(🏼)算算在2446小时远高于500四川(🏼)等地从全国的(🏼)日(🏼)照时(🏼)数来说兰州为(🏼)日照充足太(tà(🏼)i )阳辐射(shè )量比较富集(jí(🏼) )度的地(dì )方因(🏼)此(cǐ )兰州人无(wú )辣(🏼)(là )不欢并(🏼)非毕竟日照时数(shù )和太阳辐射量的影响1植被严重缺乏兰州(zhōu )东(🏼)南面邻暖温带落(luò )叶阔叶林区西南邻青藏高原高寒灌(guàn )丛草甸(diàn )区西北(běi )面(🏼)是温带稀疏灌木(🏼)半灌木荒(🏼)漠北部(bù )和东北面与(🏼)亚(🏼)洲中部草原区内蒙古草原(yuá(🏼)n )区相(🏼)触本区(qū )降水稀少(shǎo )蒸发萎靡利(🏼)于植被(bè(🏼)i )生(shēng )长倒致植(🏼)被种类偏少(🏼)这个可以(🏼)才(cái )是食物的蔬(🏼)菜和调料更是难得之(🏼)物不必须具备我国东南地区(🏼)(qū )极为丰富的菜品和(🏼)样(🏼)式因此辣椒应该是(🏼)一(yī )个非(🏼)常好的替(🏼)代(🏼)品(🏼)必须辣椒也可(🏼)以才是一个(🏼)调料品可缓解蔬菜珍贵味口(kǒ(🏼)u )单一弊端辣(là )椒(🏼)易于保存储存时(shí )间久同时(🏼)满足(zú )的(de )条件(🏼)(jiàn )北方人口味重(🏼)的特点2空(🏼)气干燥和冬(🏼)季气温(wēn )低兰州(🏼)处于半干(🏼)旱区降水稀少蒸发萎靡空气湿度较小气温随(🏼)一(🏼)定高(🏼)度(🏼)提高(🏼)而(ér )慢慢(🏼)的降低平(🏼)(píng )流层平均气温直(🏼)减(jiǎn )率(🏼)为065摄氏100m即(🏼)海(🏼)拔每增强100m气(🏼)温(🏼)下降06535c兰州市海(hǎi )拔约1520m按照气温直减率计(🏼)算出兰州气温比(bǐ )沿海地区海拔将(🏼)近于(🏼)(yú )0m低约10C除(chú )非在酷(kù(🏼) )暑(🏼)难耐的夏(xià )季兰州平均(jun1 )气温(🏼)依(🏼)靠在20C500左右兰州是避暑(🏼)胜地冬季兰州受西伯(bó )利亚蒙(méng )古(🏼)高压(🏼)(yā )压(🏼)制气(qì )候寒冷比较干(🏼)燥(🏼)其实兰州的气候特(🏼)征为比较干燥和低(🏼)温在这样的气候(hòu )条(tiá(🏼)o )件(🏼)下利于(yú )汗液排出来听从(🏼)(cóng )中医的(🏼)理论排汗散热是(🏼)身体排毒(dú )的(🏼)一种同时(shí )排汗散(🏼)热(🏼)有利于(🏼)人体(🏼)新陈代(🏼)谢的进行长期(🏼)性不排汗散热(🏼)使(🏼)皮肤一旦得到呼吸会(huì(🏼) )使影响新(🏼)陈代谢夏季吃辣(🏼)椒催(cuī )进汗(🏼)液排掉冬季(🏼)尤其是早(🏼)晨气温都很低来一(yī )碗(wǎn )牛肉面加些辣(🏼)椒可(kě )以(🏼)下降(jiàng )低温对身体(tǐ )的影响同(🏼)时可食(🏼)用辣(🏼)椒增加(jiā )食(shí(🏼) )欲不满足寒(🏼)冷天气(🏼)下的(🏼)能量(liàng )消耗(🏼)这也兰州人早餐食用鸡(🏼)蛋(dàn )牛肉面的原因[收起部分]