求(qiú(🖐) )冬天[展开全部]
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冬天(🖐)猪骨汤可以放一些(xiē )温补的材料，如(rú )红枣、枸杞、山药(🖐)、姜片、葱段、胡(🖐)萝(🖐)卜、玉(yù )米等。这些食材(🖐)不仅可以增加汤品(pǐ(🖐)n )的口感和营(🖐)养(🖐)价值(🖐)，还有助于温(🖐)暖身(🖐)体(🖐)，增强免疫力(lì )，非常适合冬季食用(yòng )。首先，红枣和枸杞是中医常用的滋补食材，它们富含多(🖐)种维生素和矿(kuàng )物质，具有养血、补气、安神(🖐)的功效。西洋菜猪骨汤(🖐)：材料：猪龙骨(🖐)1斤(🖐)(jīn )、西洋(yáng )菜适量、(🖐)盐(yá(🖐)n )适(shì(🖐) )量(liàng )。做(zuò )法：洗(🖐)(xǐ(🖐) )干净西洋菜。准(🖐)备材料：猪(🖐)大骨头：700克(🖐)、姜丝：(🖐)5克(🖐)、白萝卜：1根、香葱(🖐)：3根(🖐)、料(🖐)酒：10克、盐：2克、鸡粉：2克、耗(🖐)油(🖐)：5克。姜(🖐)切丝，白(🖐)萝卜切块(🖐)。锅中(🖐)热(🖐)水，加入(🖐)猪大骨头，香(xiāng )葱，去腥去(🖐)血沫，然后(🖐)捞出。锅(🖐)(guō )中热水，倒入猪大骨头。加入白(bái )萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝油，鸡(🖐)粉(🖐)。主料：猪胫(🖐)骨500克辅(🖐)料：白(bái )果（干(🖐)）30克 调料：黄酒5克(kè )，大葱(cōng )10克，姜5克，盐3克，味精2克 白(bái )果腔骨汤的(🖐)特色(sè(🖐) )：(🖐)汤鲜味美。 腔骨洗净(🖐)加黄酒、姜片和适量水(🖐)，用(🖐)微(🖐)(wēi )火(🖐)焖一(🖐)(yī )个半小(🖐)时； 白(🖐)果剥(bāo )去壳，放入(rù )汤内，放精盐(🖐)调味，再(🖐)煮(🖐)15分(fèn )钟(🖐)； 撒上味精、葱末即成(🖐)。山药猪骨汤 本草纲目认为‘’山药(yào )能益肾气(qì )，健(jià(🖐)n )脾胃，止(🖐)泻(🖐)痢(lì )，化瘫涎，润毛皮‘’。山(🖐)药含有大(🖐)量的黏液蛋白(bái )，维生素(🖐)和微量元素，能有(yǒu )效的阻止血脂在血管壁(🖐)的沉淀，预防心(xīn )血疾病(🖐)，具有(🖐)益志安神，延(🖐)年益寿的功效。两者(🖐)结合口味(🖐)咸鲜，可补肾养血(xuè )，增强免(miǎn )疫力。
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