求冬天的(🕣)骨头(🕣[展开全部]
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冬天猪骨汤可(🕣)以放(fàng )一(🕣)些(🕣)温(🕣)补的材(🕣)料(liào )，如红枣、枸杞(qǐ )、山药(🕣)、姜片、葱段(duàn )、胡萝卜、玉米(mǐ )等(děng )。这些食材(cái )不(bú )仅可(kě(🕣) )以增加汤品的(de )口感(🕣)和(hé(🕣) )营(🕣)养价值，还有(🕣)(yǒu )助于(yú )温(wēn )暖身体，增强免疫力，非常适合冬(🕣)季食用。首(🕣)(shǒu )先(xiān )，红枣(zǎo )和枸杞是中医常用(🕣)的滋补食材，它们富(🕣)含多种维生素和矿物质，具有养血、(🕣)补气、安神的(🕣)(de )功效。西洋菜猪骨汤：(🕣)材料：猪(🕣)龙(lóng )骨1斤、西洋(🕣)菜适量、盐(🕣)适量。做(zuò )法：洗干(🕣)净西洋菜。准备材料：猪(🕣)大(🕣)骨头：700克、姜丝：5克(kè )、白萝卜(🕣)：1根、香葱(🕣)：3根、料(🕣)酒：10克(🕣)、盐：2克(kè )、鸡粉：2克、耗(hào )油(🕣)：5克。姜切(🕣)丝，白萝(🕣)卜(🕣)切块。锅中热水，加入猪(zhū )大骨头，香葱，去(🕣)(qù(🕣) )腥去血沫，然(rán )后捞出。锅中热水(🕣)，倒入猪大骨(gǔ )头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐(🕣)，蚝油，鸡粉(🕣)。主料：猪胫骨(gǔ )500克辅料：白果（干(🕣)）30克 调(diào )料(liào )：黄酒5克，大葱(🕣)10克，姜5克，盐3克，味(🕣)精2克(🕣) 白果腔骨汤的特色：汤鲜味美。 腔骨(gǔ )洗净加黄酒(jiǔ )、姜片(🕣)和适量水(🕣)，用(🕣)(yòng )微火焖一个(🕣)半小时； 白(🕣)果(guǒ )剥去壳，放(fà(🕣)ng )入(🕣)汤内，放(fàng )精盐调味(🕣)，再煮15分(fè(🕣)n )钟； 撒上(shàng )味精、葱末即成。山药(🕣)猪骨汤 本草纲(🕣)目认(rèn )为‘’山药(🕣)能益肾(🕣)气(qì )，健脾胃，止泻痢(🕣)，化瘫(tān )涎，润(🕣)毛(🕣)皮‘’。山药含有大量的黏液(yè(🕣) )蛋白，维生(🕣)素(sù )和微量元素，能有(🕣)效的阻(🕣)止血(xuè(🕣) )脂(🕣)在血管壁(🕣)的沉淀，预防心(🕣)血疾病，具有益志安神，延年益寿的功(🕣)效。两者结合口味咸鲜(🕣)，可(kě )补(🕣)肾养血，增强免疫力。
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