求(qiú )冬天的骨[展开全部]
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冬天猪骨(gǔ )汤可以(📗)放一些(xiē )温(wēn )补的材(📗)料(📗)(liào )，如红枣、枸杞、山药、姜片、葱(📗)段、胡萝卜、玉米等。这些(📗)食材不仅(📗)可以增加(📗)汤品的口感和(hé )营养价(📗)值，还有助(zhù )于(yú )温暖(nuǎn )身体，增强(qiáng )免疫力，非常适合冬季食用。首(📗)先(📗)，红枣(zǎo )和(📗)枸杞是中医(📗)(yī )常用的滋补(📗)食材，它们(📗)(men )富含多种(zhǒ(📗)ng )维生素和矿物质(zhì )，具有养血、补(📗)气、安神的功效。西(📗)洋(yá(📗)ng )菜猪(📗)(zhū )骨汤：材(cái )料：(📗)猪龙骨1斤、西(📗)洋(📗)菜(cài )适量、盐适(📗)量。做(📗)法：洗干净西洋菜。准备材(📗)料：猪(📗)大骨(📗)头：700克(📗)、(📗)姜丝：5克、白萝卜：1根、香葱：3根、(📗)料酒：10克、盐：2克、鸡粉(fě(📗)n )：2克、耗油：5克。姜切丝，白(📗)萝(luó )卜切块(📗)。锅(📗)(guō )中(zhōng )热水，加入(📗)猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后捞(📗)出。锅中热水，倒(📗)入(rù )猪大(📗)骨头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐(📗)，蚝(háo )油(📗)，鸡粉(📗)。主(📗)料：猪胫(📗)骨500克辅(fǔ )料(📗)(liào )：白果（(📗)干(gàn )）30克 调(diào )料：黄(📗)(huáng )酒(📗)5克，大葱10克，姜(jiāng )5克(📗)(kè )，盐3克，味(wèi )精2克 白果(guǒ )腔骨汤的特色(📗)：(📗)汤(📗)鲜味美。 腔骨洗(📗)净加黄酒、姜片(📗)和适量水，用微(📗)火(📗)焖一个半(📗)小时(📗)；(📗) 白果剥去壳，放入汤内，放精盐调味，再煮15分钟； 撒(sā )上(📗)味精、葱末即成。山(shān )药猪(zhū )骨汤(📗) 本草纲目认为‘’山药(📗)能益肾气(qì )，健脾胃，止泻痢，化瘫(📗)涎，润(rùn )毛皮‘’。山(📗)(shā(📗)n )药(📗)含有(📗)大量的黏(nián )液蛋白，维生素(📗)和微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心(xīn )血疾病，具(📗)有益(📗)志安神，延年益寿的功效。两者结(📗)合(📗)口味咸(📗)鲜，可补肾养血，增强(qiáng )免疫力。
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