求冬(🚾)天的骨(🚾)[展开全部]
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冬天猪骨汤可以放(🚾)一些温(🚾)补的材料(liào )，如红枣、(🚾)枸杞、山(🚾)药、姜片、葱段、胡(🚾)萝(luó )卜、(🚾)玉米等。这(🚾)些食(shí )材(🚾)不仅可以(🚾)增加(jiā )汤品的口(kǒu )感和营(🚾)养价值，还有助(🚾)于温暖身体(🚾)，增强(🚾)免疫力(🚾)，非常适(🚾)合冬季(🚾)食用。首(shǒu )先，红枣和枸(gǒu )杞(🚾)是中医常用(yòng )的滋(zī )补食材，它们富含多种(🚾)维生素和(🚾)矿(🚾)物质，具有养血、补气(🚾)、安神的(🚾)功效(xià(🚾)o )。西洋菜(🚾)(cài )猪骨汤：材(cái )料(liào )：猪龙(🚾)骨1斤、(🚾)西洋(🚾)菜适量、盐适量(🚾)。做法：洗干(🚾)净西洋(🚾)菜。准备材(cái )料：猪大骨头：700克、(🚾)姜丝：5克、白萝(luó )卜：(🚾)1根、香葱：3根、料酒：10克、盐(yán )：2克、鸡粉：2克、(🚾)耗(🚾)油(yóu )：5克。姜切丝(🚾)，白(bái )萝卜切块(🚾)。锅中热水，加入猪大骨头，香葱，去腥去血沫，然后(🚾)(hòu )捞出(🚾)。锅中(zhōng )热水，倒入猪大骨头。加入白萝卜(bo )，姜丝，香葱，料酒，盐，蚝(🚾)油(yóu )，鸡粉。主料：猪胫骨500克辅料：白(🚾)果（干(🚾)）30克 调(diào )料：黄酒5克，大葱10克，姜5克，盐3克，味(wè(🚾)i )精2克 白果腔骨(gǔ(🚾) )汤的特(🚾)色：汤鲜味(🚾)美。 腔骨(🚾)洗净(🚾)加黄酒、姜片和(🚾)适量水，用微火(🚾)焖一个半小时； 白(🚾)果(🚾)剥(bāo )去壳(🚾)，放入汤内(🚾)，放精盐(yán )调味，再煮(🚾)15分钟；(🚾) 撒上味精、葱(cō(🚾)ng )末即(🚾)成(🚾)。山药(🚾)猪(🚾)骨汤 本草(🚾)纲目认为‘’山(shān )药能益肾气(qì )，健脾(🚾)胃，止泻痢，化瘫(tān )涎，润毛皮‘(🚾)’(🚾)。山药含有(🚾)大(dà )量(🚾)(liàng )的(🚾)黏(nián )液(🚾)蛋白，维生(shē(🚾)ng )素和微(🚾)量(🚾)(liàng )元素，能有效的(🚾)(de )阻止血脂在血(🚾)管壁的沉淀，预防心血疾(🚾)病(🚾)(bìng )，具(jù )有益志安(ān )神，延(🚾)年(nián )益寿的(🚾)功效。两者结(jié )合口味(🚾)咸(🚾)鲜，可(kě )补肾(🚾)养血，增强免(🚾)疫力。
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