求(qiú )冬天的骨头Ò[展开全部]
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冬(🚒)天猪骨汤(🚒)可以放一些温补的材(🚒)料，如红(🚒)枣、枸杞、山药、姜片(piàn )、葱段、胡萝(luó )卜(bo )、玉(🚒)(yù )米等。这些食材不仅可(🚒)以增加(🚒)(jiā )汤品的(🚒)口感和营(🚒)养价值，还有助于温暖身体，增强免疫力，非常适合冬季食用。首(🚒)先，红(🚒)枣和枸(🚒)杞(🚒)(qǐ )是中(zhōng )医常用的滋补(🚒)食材，它们富含多种维生素和(hé(🚒) )矿物质，具有养(yǎng )血、补气、安神的功效(🚒)(xiào )。西洋(yáng )菜(cài )猪骨汤：材料(liào )：猪(zhū )龙骨(gǔ )1斤、西洋菜适量、(🚒)盐适量。做(🚒)法：洗干净西洋菜。准备(🚒)材料：猪(🚒)大骨头：700克(🚒)、(🚒)姜丝：(🚒)5克(kè )、白(bá(🚒)i )萝卜：1根、香(xiāng )葱(🚒)(cō(🚒)ng )：3根(🚒)、料酒：10克、(🚒)盐：2克、鸡粉(🚒)：2克(🚒)、耗油：5克。姜切(🚒)丝，白萝卜切块。锅中(🚒)热水，加(jiā )入猪大骨头(tóu )，香(xiā(🚒)ng )葱，去腥去血沫，然后(🚒)捞(lāo )出(🚒)。锅中热水，倒入猪大(dà )骨头。加入白萝卜，姜丝，香(🚒)葱，料酒，盐(yán )，蚝(háo )油(🚒)，鸡粉。主料：猪(🚒)胫(jìng )骨500克辅料：白果(🚒)（干）30克 调(🚒)料(🚒)：黄(huáng )酒5克(🚒)，大葱(🚒)10克，姜5克(🚒)(kè )，盐3克(🚒)(kè )，味(🚒)精2克 白果腔骨汤的特色：汤鲜味美。 腔骨洗(🚒)净(jìng )加黄酒、姜片(🚒)和适量水，用微火焖(🚒)(mèn )一个半小时； 白果(🚒)剥去壳，放入(🚒)汤内，放精盐调(🚒)味，再煮15分钟(🚒)； 撒上(🚒)味精、(🚒)葱末(🚒)即成(🚒)。山药猪(🚒)(zhū )骨汤 本草纲目认为‘’山药能益肾气，健脾胃(🚒)，止泻痢(🚒)，化瘫(tān )涎，润毛(má(🚒)o )皮‘’。山药含有大(dà(🚒) )量的黏液蛋白，维(wéi )生素和微量元素(🚒)，能有效的阻(🚒)止血脂在血管壁的(🚒)沉淀，预防心血疾(jí(🚒) )病，具有(🚒)(yǒ(🚒)u )益志安神，延年益寿的(de )功效。两者(zhě )结合口味咸(🚒)鲜，可补肾养(yǎ(🚒)ng )血(🚒)，增强免(miǎn )疫力。
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