求(🥍)(qiú )冬天的骨头[展开全部]
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冬天(tiān )猪(🥍)骨汤(tāng )可以(🥍)放一些温补的材料，如(🥍)红(hóng )枣、(🥍)枸杞、山药、姜片(🥍)(piàn )、葱段(🥍)、胡(🥍)萝卜(🥍)(bo )、玉米等。这些食材不(🥍)(bú )仅(🥍)可以增(🥍)加(jiā(🥍) )汤品的口感和(🥍)营养价值，还(🥍)有(🥍)(yǒ(🥍)u )助于温(🥍)暖(nuǎ(🥍)n )身体，增强(qiáng )免疫力，非常(cháng )适(shì )合(hé )冬季食用(🥍)。首(shǒu )先，红枣(🥍)和枸杞是(🥍)中(zhōng )医常(cháng )用的滋(🥍)补(🥍)食材，它(🥍)们富含多种维生素和矿(🥍)物质，具(🥍)有养血、(🥍)补气、(🥍)安神(shén )的(de )功效。西洋(🥍)菜猪(🥍)骨汤(🥍)：材料：(🥍)猪龙骨1斤、西洋菜适量、盐适量。做法：(🥍)洗干(gàn )净西洋菜(cài )。准备材(cá(🥍)i )料：猪(🥍)大骨头：700克、姜丝：5克(🥍)(kè(🥍) )、白萝卜：(🥍)1根、香葱：3根、料酒：10克、盐：2克、鸡粉(🥍)：2克、耗(🥍)油：5克(🥍)(kè )。姜切丝，白萝卜(🥍)切(🥍)(qiē )块。锅(🥍)中热水，加(🥍)入猪大骨(🥍)头，香(🥍)葱，去腥去血沫，然后捞出。锅中热(🥍)(rè )水，倒入(🥍)猪(🥍)大(🥍)骨头。加(🥍)入(🥍)白萝卜，姜丝，香葱，料(liào )酒(jiǔ )，盐，蚝油，鸡粉。主(zhǔ )料：猪(🥍)胫骨500克辅料：白(bá(🥍)i )果（干）30克(🥍) 调(🥍)料：黄酒5克，大葱(cōng )10克，姜5克，盐3克，味精2克 白果腔骨(gǔ )汤(tāng )的特色(sè )：汤鲜(🥍)味(wèi )美(🥍)。 腔骨洗(xǐ )净加黄(🥍)酒、姜片和适量水，用微(🥍)火焖一个(🥍)半(🥍)小时； 白果剥去(🥍)壳，放入(rù )汤(tāng )内，放精(🥍)盐调(diào )味，再煮15分钟； 撒(🥍)上味精、葱末即成。山药猪骨汤(🥍) 本草(🥍)纲目认(rèn )为‘’(🥍)山药能益(yì )肾气，健(🥍)(jiàn )脾胃，止泻痢，化(huà )瘫涎，润毛皮‘’。山药含有大量的黏液蛋白，维生素(🥍)和微(wēi )量(🥍)元(🥍)素，能有(yǒu )效(🥍)的阻止血脂在血管壁的沉淀(🥍)，预防心血疾病，具有益志(🥍)安神(🥍)(shén )，延年益(🥍)寿(🥍)的(de )功效。两(🥍)者(zhě )结(jié )合口味咸鲜，可补肾(shè(🥍)n )养血，增强(qiáng )免疫力(🥍)。
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