求冬天的(⏸)骨头(⏸)([展开全部]
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冬天猪骨汤可以(⏸)放一(⏸)些温补的材料，如红枣、枸杞(⏸)(qǐ )、山药、姜片(piàn )、葱段、胡(⏸)萝卜、玉米(⏸)等。这些(⏸)食(shí(⏸) )材不(bú )仅可(kě )以增加(jiā(⏸) )汤品的口感和营(yíng )养价值，还有助于温暖身体，增强免疫力，非常适合冬(⏸)季(jì(⏸) )食用。首先，红枣(⏸)和枸杞是中医常用(⏸)的滋(⏸)补食材，它(⏸)们富(fù(⏸) )含多(⏸)种(⏸)维(⏸)生素和矿(kuàng )物质(⏸)，具有养血、(⏸)补气、安神(⏸)的功效。西洋菜猪骨汤：材(cái )料：猪龙骨1斤(⏸)、西洋(⏸)菜(⏸)(cài )适量、盐适量。做(⏸)法：洗(xǐ )干净西洋菜。准备材料：猪大骨头：700克、姜丝：5克(⏸)、白萝(⏸)卜：1根、香葱(cōng )：3根、料酒：10克(⏸)、盐：2克、鸡粉(fěn )：2克、耗油：5克。姜切(qiē )丝，白萝(⏸)卜切块。锅(guō )中(zhō(⏸)ng )热水(⏸)，加入(rù )猪大骨头(tóu )，香葱，去腥去血沫，然(⏸)后捞出(⏸)。锅(guō )中热水，倒入猪大骨(gǔ )头。加(⏸)入白萝卜，姜丝(⏸)，香(xiāng )葱(⏸)，料酒，盐，蚝(⏸)油(yó(⏸)u )，鸡粉。主料：猪(zhū )胫骨500克辅料(⏸)：白果（干(gàn )）30克 调料(⏸)：黄(huáng )酒5克，大葱10克(⏸)，姜5克，盐3克，味精2克(kè ) 白(bái )果腔骨(gǔ )汤的(de )特色(sè(⏸) )：汤(⏸)鲜味美。 腔骨(⏸)洗净加(jiā )黄酒、(⏸)姜片和适量水，用微(wēi )火焖一个半小时； 白果剥(⏸)去(⏸)壳，放(⏸)入(rù )汤内，放精盐调味，再煮15分(⏸)钟(zhō(⏸)ng )； 撒(⏸)上味(wèi )精、葱末即成。山药猪骨(⏸)汤 本(⏸)草纲目认(⏸)为(wéi )‘’山(⏸)药能(néng )益肾(⏸)气，健脾胃，止泻痢，化(⏸)瘫涎，润毛(⏸)皮‘’。山(⏸)药含(⏸)有(⏸)大量的黏(⏸)液蛋白(⏸)，维(⏸)生素和微量元(yuán )素，能有效(⏸)的阻止血(xuè )脂(⏸)(zhī )在(zài )血管壁(⏸)的沉(⏸)淀，预防心血疾病，具有益志安神(shén )，延年益寿(⏸)的(de )功效。两者结(⏸)合口味(wèi )咸鲜，可(⏸)补肾(⏸)养(yǎng )血(⏸)(xuè )，增强(⏸)免疫(⏸)力。
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