求(🎶)冬(dōng [展开全部]
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冬天猪(zhū )骨汤可以放一些温(wē(🎶)n )补的材料，如(🎶)红枣(🎶)、(🎶)枸杞、(🎶)山药、(🎶)姜片、(🎶)葱段、胡萝卜、玉米等。这些食(shí )材不(🎶)仅(🎶)可以增加汤品的口感和营养价值，还有(yǒu )助于温暖(🎶)身体，增强(qiáng )免疫力，非常适合(🎶)冬季食用(🎶)。首先，红枣和枸杞(qǐ )是中(zhōng )医常用的滋补食材(cái )，它们富含多种维生(shēng )素和(🎶)矿物质，具有养血、补气、安神的功效。西洋菜猪骨汤：材料：猪(🎶)龙(🎶)骨1斤、西(🎶)洋(🎶)菜适量(🎶)、盐适(shì )量(🎶)。做(🎶)法：洗干(gàn )净西洋菜。准备材(🎶)料：(🎶)猪大骨(🎶)头：700克(kè )、姜丝：(🎶)5克(🎶)、(🎶)白(bái )萝卜：1根(gēn )、香葱：(🎶)3根、料酒：10克、(🎶)盐：2克(🎶)(kè )、鸡粉：2克、耗油(🎶)：5克。姜(🎶)切丝(🎶)，白萝卜切(🎶)块。锅中热(🎶)水(🎶)，加(🎶)入猪(zhū )大骨头，香葱，去腥(xīng )去(🎶)血沫，然后捞出。锅中热水(🎶)，倒(dǎo )入猪大(dà )骨(🎶)头。加入白萝卜，姜丝，香葱，料(liào )酒，盐，蚝油(yóu )，鸡粉(fě(🎶)n )。主料(🎶)：猪(🎶)胫骨(🎶)500克辅料：白(🎶)(bái )果(🎶)（(🎶)干(🎶)）30克 调(dià(🎶)o )料：黄酒5克，大(🎶)葱10克(🎶)，姜5克(kè )，盐3克，味精2克 白果腔骨汤(🎶)的(🎶)特(🎶)色：汤鲜味(wèi )美。 腔骨(gǔ )洗净加(🎶)黄(huáng )酒(🎶)、姜片和(🎶)适量水，用微火(🎶)焖一个半小时； 白果(guǒ )剥(bā(🎶)o )去壳，放(fàng )入(rù )汤内(🎶)，放精盐调味(wèi )，再煮15分(🎶)钟(zhōng )； 撒上味精(🎶)、葱末即成。山药(🎶)猪骨汤(🎶) 本草(🎶)纲目认为(🎶)‘(🎶)’山药(yào )能(🎶)益肾气，健脾胃，止泻痢，化瘫涎，润(rùn )毛(🎶)皮‘’。山药含有大量的黏液蛋白，维(wéi )生素和微量元素，能(🎶)有效(🎶)的阻止血脂(zhī )在血管壁(🎶)的沉淀，预防心血疾病，具有益志安神，延(yán )年(nián )益(yì )寿(🎶)的功效。两者结合(🎶)口味咸(🎶)鲜(🎶)，可补(bǔ )肾(🎶)养血，增强免(🎶)疫(🎶)力。
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